1、负责食材产品老品改良和新品开发，从样品立项到产品上市的全过程。

2、负责与代工厂的技术对接，包括成本评估、技术标准制定、生产过程监督和产品上市前的各项工作。

3、进行市场调研，分析消费者需求，确保产品符合市场趋势和消费者偏好。

4、编写和更新产品配方、工艺流程、操作标准等相关技术文件和质量标准。

5、监控产品开发进度，确保项目按时完成，同时控制成本。

6、对产品进行测试和评估，确保产品质量和安全。

7、完成上级分配的其他任务

B--任职资格：

1、年龄与教育：35岁以内，本科及以上学历，食品科学与工程或相关食品专业。

2、工作经验：至少3年以上食品行业研发经验，有成功开发新品和改良老品的经验者优先；熟悉食品加工技术和设备，有代工厂管理经验者优先。

3、知识技能：熟悉食品加工技术、食品添加剂使用、食品法规和标准；具备良好的产品配方设计能力和工艺流程设计能力；熟练操作办公软件。

4、素质要求：具备良好的市场分析能力和创新思维，能够根据市场趋势设计新产品；良好的沟通和团队协作能力，能够与跨部门团队有效沟通和协作；具备问题解决能力和持续改进意识，能够快速应对生产中的技术问题。